三陸うまいものまつり。 Post:2015/8/72015/8/7 三陸うまいものまつり開催中。 陸前高田、広田湾漁協さんの黄金生うに。ひとくちふくむと三陸広田湾のめぐみゆたかな海がぶわっと目の前にひろがる。こんなうに食べたことがない。限定品ですって。 なんども言うようですが、繊細でかつ濃厚なわかめなら三陸岩手で決まりでしょう。大船渡、吉浜漁協さんの「わかめ&ほたてセット」はおすすめ。 4月のはじめの宮古、三上商店さんの毛ガニ。さっと湯がいただけでなんでこんなに色が変わるの、マジックなの。みそはだれにもわたさん。 3月、宮古湾の大カキ。プリプリのコリコリ。健康元気に生きている幸せを生ガキと一緒にかみしめる。じゅわり。 宮古湾の大カキをからっとフライに。やけど覚悟で、いざ。 陸前高田のおとなり大船渡、河内山養鶏場さんの有精卵。清涼感のあるほんとのたまご。ごはんごはん! 桜鱒の棲む川|本書に登場する桜鱒の棲む川:山形県・小国川/山形県・最上川/山形県・赤川/秋田県・米代川/秋田県・阿仁川/秋田県・雄物川/富山県・神通川/富山県・庄川/福井県・九頭竜川/石川県・犀川/石川県・手取川/東京都・多摩川/神奈川県・酒匂川/新潟県・三面川/新潟県・大川/岩手県・安家川/青森県・老部川/岩手県・気仙川/北海道・斜里川/北海道・サンル川/岐阜県・長良川 etc.|水口憲哉