イワナの頭は上か下か問題

イワナは頭から味が出るから、囲炉裏で串焼きにするときは頭を上にして立てて焼くと、夜泣き谷の銀次さんに教わった気がするんだけど、世の中の例ではほぼ全部、頭が下なんですよ。

「釣りキチ三平」KCコミックス3巻は、近所の子供に取られていま手元にないために、頭が上を確認できず。

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追記：　速攻で読者さんから資料提供あり。三平くんでも頭が下だった。「頭が上」はわたしの勘違いでした。読者さんさすが。

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