【公開記事】ニジマスものがたり第三回（加藤憲司）｜フライの雑誌-第108号（2015）掲載

【公開記事】ニジマスものがたり　第三回（加藤憲司）｜フライの雑誌-第108号（2016）掲載

日本で初めて渓流魚のゾーニング管理を提案した元東京都水試奥多摩分場の研究者・加藤憲司さん。定年退職後は熊本県人吉市に暮らし、渓流魚の研究を続けていらっしゃいます。加藤さんが自らの過去約40年以上にわたるニジマス研究を振り返る連載、「ニジマスものがたり」（フライの雑誌-第106号〜第112号掲載）を公開します。日本人とニジマスとの知られざる関わりを、当事者として堀りおこす内容は、驚きと発見の連続です。（編集部）

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ニジマスものがたり

─研究者として、釣り人として

加藤憲司（熊本県人吉市在住｜元東京都水産試験場主任研究員）

２０１１年３月、私は36年間勤務した東京都水産試験場（現東京都島しょ農林水産総合センター）を定年退職した。そして現在は、熊本県の人吉市で定年後の気ままな生活を楽しんでいる。しかし、魚に関する研究資料は全て転居先へ運び、今も研究を続けている。

大学時代も含めれば40年以上にわたる研究者人生の中で、ニジマス増養殖に関わる問題はその節々で私の目の前に出現した。

本稿では、日本の渓流におけるニジマスについて、研究者として、また一釣り人として取り組んできた経過を、現場の状況を思い出しながら語ってみたい。そして、今後の釣り場造りに少しでも役立てていただけたら幸いである。

（加藤憲司）

加藤憲司（かとうけんじ）｜1951年東京都立川市生まれ。東京水産大学（現東京海洋大学）を卒業と同時に東京都水産試験場奥多摩分場に勤務。サケ・マスなどの研究に従事。小笠原、大島などを経て奥多摩さかな養殖センターで2011年に定年退職。現在は熊本県で研究生活を送る。本誌および各種釣り雑誌へ寄稿多数。本誌第78号にロングインタビューを掲載（下）。著書に、日本で初めて釣り人へ渓流魚のゾーニング管理を提案した『ヤマメ・アマゴその生態と釣り』（つり人社1990年)、『トビウオは何メートル飛べるか』（リベルタ出版2006年）他。

※本記事は、フライの雑誌-第106号（2015・品切）から、フライの雑誌-第112号（2017・品切れ）まで連載されました（全7回）。

ニジマスものがたり　第１回｜第２回｜第３回｜第４回｜第５回｜第６回｜第７回

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第３回

ニジマスのフィールドを離れて

　
１９８５年、それまで10年間勤務した奥多摩の水産試験場から小笠原へ転勤になった。東京から南へ千キロ離れた小笠原は、沖縄とほぼ同緯度に位置する。青く透きとおった海と、肌を焦がす強い陽ざし。この亜熱帯の島で、私はその後7年間を過ごすことになる。

主たる担当業務は、シマアジやカンパチなどの養殖技術開発である。このほか、調査船に乗り組んでマグロやトビウオなどの漁業調査にも従事した。そして、これら海水魚の研究と論文のとりまとめにいそしんだのである。

冷水魚であるニジマスのフィールドは遙か彼方に遠ざかってしまった。それでもこの7年の間、渓流魚に関する最新の情報は、つとめて把握するよう心がけた。そして、かねてより書きたいと思っていた〝釣り人向け渓流魚の生態解説書〟である『ヤマメ・アマゴその生態と釣り』（つり人社）を１９９０年に上梓することができた。

　
ニジマスは外来魚

ニジマスの話に戻ろう。

私が勤務していた東京都水産試験場では、毎年夏休みに「親子おさかな教室」を開催した。対象は小・中学生とその親ごさんで、私たちの仕事のPRが主目的である。

ある8月の日曜日、試験場には30組近い親子連れが集まった。まずは場内を巡って研究施設を見学する。そのあとは講堂に移動して、様々な魚などの写真を映写しながら試験場の職員が解説をする。

ニジマスの写真を見せながら、「この魚の名前を知っている人」と、講師役の私が尋ねると、会場から何人もの子どもが手を挙げる。

「ハイ、あなた。」
「ニジマスです。」
「よく知っているね。どこかで見たことがあるの。」
「この間、川で釣ったよ。バケツで放流してくれるんだ。そのあと、家族でバーベキューをして食べたよ。」
「おいしかった？」
「うん。」
「じゃあ、今度はお父さんお母さんに聞いてみよう。どなたかニジマスを知っている人。」

また、何人かの手が挙がる。

「お母さんはどこで見ましたか。」
「スーパーで見かけます。二匹入ったパックで４００円くらいかな。あまり買ったことはないけど。」

このあと、「ニジマスは、今から１３０年以上昔の１８７７（明治10）年に初めて日本に入ってきた外来魚なんです」と説明すると、会場からは驚きの声が上がる。多くの人が、太古から日本に生息している在来魚だと思っていることがわかる。

ニジマスの来日

１８７７年といえば、明治維新の功労者西郷隆盛が、新政府の政策に反旗を翻して挙兵した西南戦争の年である。ライト兄弟が飛行機を発明し、初めて空を飛んだのは１９０３年のこと。ニジマスが我が国にもたらされた時には、まだ航空機がなかった。

初めてのニジマスは、米国カリフォルニア州のマックラウド川産で、一ヶ月近く船に乗って日本にやってきた。そのニジマスも、親魚を水槽に入れ活魚で輸送したのではない。マックラウド川のふ化場で受精させた卵の状態で運ばれてきたのである。

サケ・マス類の受精卵は、周囲に適度な湿り気を与え、５℃前後の低温に保ってやれば30～50日くらいはふ化しない。だから卵は、濡らした水苔のようなものでくるみ、周りを氷で冷やしながら運んできたのではないかと思われる。

米国を出発した時１万粒（15万粒という説もある）あった卵は、船舶輸送中に約半数が死んでしまった。そして生き残ったものは、東京四谷の関澤明清（内務省勧農局の役人）宅の井戸水でふ化させたのち、西多摩郡柚木村（現在の青梅市柚木）の養魚場に移して、生き残った約千尾が継続飼育された。

その後、埼玉県北足立郡（現在の和光市白子）に移して飼育を続けたのであるが、生残魚はさらに減少し、三年後にはオス３尾、メス５尾となってしまった。この親魚から約２万粒を採卵・ふ化させ、福島県の猪苗代湖と栃木県の中禅寺湖に放流したという。なお、柚木の養魚場で飼育した稚魚の一部を多摩川上流に放流したという説もある。

この時運ばれてきたニジマス卵は、実は前述の関澤が、その前年にマックラウド川ふ化場を訪れた際に、分譲の約束をしてきたものであった。

その後、１９３４（昭和９）年までの間に二十数回にわたって米国からニジマス、カワマス（ブルックトラウト）、ブラウントラウトの受精卵が移入され、日本全国に広まっていったのである。そして太平洋戦争を経て、戦後も何回かニジマス卵が移入されて現在に至っている。

近代水産学の祖、関澤明清

では、我が国に初めてニジマスをもたらした関澤明清とは、どのような人物だったのだろうか。

関澤は１８４３（天保14）年、加賀藩士の次男として金沢に生まれた。藩校で蘭学を学んだ後、15歳で江戸に出てさらに蘭学と航海術を修め、23歳で加賀藩の軍艦運用方棟取となった。

１８６６（慶応2）年、藩命でロンドンへ渡り、１８６８（明治元）年に帰国した。１９７１年には再度渡英している。１８７２年には、明治新政府の役人としてウイーン万国博覧会に出張する。

この時には、サケ・マス類の人工ふ化を利用した増養殖技術、あるいは漁業に用いる製網機械などを知り、これらを我が国に導入することを思い立った。

１８７６（明治９）年には、米国のフィラデルフィア万国博覧会に出張した。各地をめぐってサケ・マス類の人工ふ化技術や缶詰製造法などを実際に体験・習得した。そして、カリフォルニア州マックラウド川のふ化場で、日本へのニジマス受精卵分譲の約束を取り付けてきたのである。

同年帰国した関澤は早速ふ化・養魚場の建設に着手し、前記の青梅市柚木、和光市白子などに、いくつもの養魚場を造りはじめた。ところが翌１９７７年にニジマス卵が到着した時点では、どれもまだ完成しておらず、関澤は緊急措置として自宅の井戸水でふ化させたのである。その後、急ぎ体裁を整えた柚木養魚場に運ばれ、飼育されたのは既述のとおりである。

以後関澤は、サケ・マス類の人工ふ化放流事業を各地で展開するかたわら、農商務省農学校校長、水産伝習所（現東京海洋大学）所長などを歴任して人材の育成に努めた。

１８９３（明治26）年に公職を退いた後は、千葉県の館山を基地にして近代捕鯨技術の開発に取り組んだ。私財を投じて建造した船に自らも乗り組み、日本列島近海でマッコウクジラなどの捕獲を試みたのである。まさに我が国近代水産学の祖といっていいだろう。没年は１８９７（明治30）年、55歳の生涯であった。

このように関澤は、近代日本の建設に邁進した幾多の幕末・明治人の一人であった。まだ鎖国の時代に外国語を習得し、さらに海外の知見や技術を吸収すべく、かれらは人並み外れた研鑽を重ねたのであろう。

そして、こうした努力の蓄積もあって、我が国は欧米列強による植民地化を免れることができた。さらには現在、自然科学系ノーベル賞の受賞者を多数輩出している日本科学界の礎となっていることも疑いない。

これを裏付けるように、１９０１（明治35）年の第１回ノーベル賞、生理学医学部門では、最終候補者15名の中に北里柴三郎の名前がある。しかも彼の業績は、この時受賞したフォン・ベーリングに勝るとも劣らないものであったという。その後も、野口英世、山極勝三郎らが有力候補者に名を連ね、湯川秀樹による１９４９（昭和24）年の初受賞へと繋がっていくのである。

ただ一つ断っておきたい。私は、ノーベル賞が世界最高の賞だなどというつもりは毛頭ない。ただ日本人の活躍が、今後のアジア・アフリカ人の受賞に向けて道を拓いていることは確かである。かつて黃禍論などの人種差別思想を唱えたこともある欧米の人々に、アジア・アフリカの人材と業績を正しく認識させるという意味で、日本人の受賞を歓迎したいのである。